Otro fin… otro pastel, en esta ocasión toco el turno a una profesora llamada Delia.

Pastel cuya única indicación fue “que sea de naranja y que sepa rico”; con tal afluente de especificaciones puede dar vuelo a la técnica e imaginación, creando una base con ralladura de naranja y esencia de azahar, para posteriormente mojarlo en jarabe y en una crema de naranja que le dio el toque final a la consistencia y cuerpo del mismo, el decorado fue espontaneo y al momento, donde se crearon lineas en espiral culminando en una serie de supremas de naranja. El pastel fue pensado e 3kg, posiblemente pese un poco mas, espero que la festejada lo disfrute.

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